| ZORBA
Zorba è un nome che tutti conoscono. La storia di Zorba il
Greco è nota attraverso il romanzo di Nikos Kazantzakis e
ancor più attraverso il film con Antony Quinn.
La grande energia e lo spirito della danza di Zorba restano nella
memoria collettiva come una grande celebrazione dell’amicizia
e dell’amore per la vita.
Per me Zorba è tutto questo ma è soprattutto l’aspetto
creativo nel realizzare il proprio lavoro con passione e rispetto
per ciò che si fa e per la salute, perchè il cibo
non è solo nutrimento per il corpo, ma momento di gioia,
di condivisione nel relazionarsi con gli altri.
Ecco perchè Zorba diventa Zorbas, con la “esse”
finale, per i tanti Zorbas, persone capaci di innamorarsi anche
del lavoro e di vivere pienamente il presente.
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